پژوهشکده یا بخش:
پژوهشکده کشاورزی
کارشناس:
مهناز مقدم
تعرفه:
نمونه ای 3600000
وضعیت:
غیرفعال
شرح آزمون:
سوکسله بنیانگذار روش عصاره گیری چربی از شیر است که بعدها این روش در همه نقاط دنیا جهت استخراج لیپیدها از تمامی مواد بیولوژیکی به کار گرفته شد، و به روش سوکسله معروف گردید. برای استخراج و جدا کردن چربی مواد غذایی مختلف، از حلال های آلی استفاده می شود. در روش سوسکله نیز از همین اصل پیروی شده و با استفاده از هگزان نرمال که در مجاورت ماده غذایی قرار می گیرد و سبب حل شدن چربی و رسوب در بالن انتهای سوکسله می گردد چربی استخراج می شود. با استفاده از تفاوت وزن بالن در قبل و بعد از آزمایش، وزن چربی .مشخص می گردد
شرایط نمونه و آزمون:
نمونه به صورت ماده خشک و حدود 5 - 10 گرم
تلفن آزمایشگاه:
02156276609 - 02156276639 - 02157416306
ایمیل:
mchm582000@yahoo.com
آدرس:
بزرگراه آزادگان، مسير شمال به جنوب، احمدآباد مستوفي، بعد از ميدان پارسا، انتهاي خيابان انقلاب، مجتمع تحقيقاتي عصر انقلاب